Ikan Siakap Masak Steam

Out of a sudden hari ni, anne nak share cara anne buat ikan siakap kukus (steam). Ikan siakap ni memang lah sejenis ikan favourite anne. Tak tw kenapa mungkin isinya yg soft dan supple dan rasanya yg manis tu kot.  Mana lah tahu kawan2 anne nak try masak sendiri especially hujung minggu dan tak ada kuliah dan aktiviti di universiti apa kata sabtu ni kita buat siakap steam dan ajak kawan2 makan sure happenings. Lelaki atau perempuan boleh je cuba masak dari recipe anne ni.Mudah sgt dan rasanya pun ok kot umi dan walid anne berselera makan hehe bukan lah nak puji diri anne sebab anne ni pun baru je belajar2 masak ni...maklum lah kan..anne ni bukan lah sampai mengambil kursus kajian chef dibidang Kulinari ni hehe . . .

Apa kata, tahun 2011 ni, kita lebih prihatin kepada kesihatan diri sendiri... nanti anne akan share lah beberapa tips utk menjaga kesihatan ni 'melalui nombor2" di rentetan akan datang iya. Anne suka kenyataan : Mencegah adalah lebih baik dari Mengubati  merupakan satu paradigma yg harus tdak kita ketepikan.. kalau boleh kita kurangkan menjamu selera diluar..cam kat warong2 ke. Mengikut kajian dan pengalaman di PPUM, 9 dari 10 kes keracunan makanan (food poisioning) akibat patient makan kat restaurant mapley dan ada di warung2..ada yg cakap dari minum cendul kat tepi jalan...lah kan dah tak selesa perut...kesian kan...zalim tu pd diri kita sendiri nauzubillah. Jadi, asyik kita makan kat warong je anne rasa lebih baik kita masak sendiri, sekurang2nya kita boleh jaga kebersihan dari penyediaan makanan yg kita makan dpt juga kita elakan dari jadi mangsa  food poisoning ke kan, nauzubillah. Nak jaga kesihatan ni senang je..kita pastikan makanan dan minuman itu bersih (mesti tahu mcm mana dikatakan bersih tu tw). Kesihatan diri kita, kitalah yang harus menjaganya..ok lah jom lihat cara nak buat SIAKAP KUKUS ANNE....






Ikan siakap or ikan kerapu or dory fish fillet
2cm Halia
4-5 ulas Bwg putih
2 btg Serai
1 biji Lemon
sedikit Blackpepper kasar
sedikit Garam utk rasa
sedikit White pepper

steam 180 darjah 20-30 min...siap...hehe senang kan..

tips: semua makanan laut mesti diletakan/diperap lemon, baru fresh dan sedap

selamat mencuba!

Ok lah...semoga hari ini lebih baik dari hari2 kita semalam iya..